KBS ਬਰੈੱਡ ਮੇਕਰ ਮਸ਼ੀਨ ਯੂਜ਼ਰ ਗਾਈਡ

ਕੇਬੀਐਸ ਬਰੈੱਡ ਮੇਕਰ ਮਸ਼ੀਨ

ਨਿਰਧਾਰਨ

• ਉੱਚ ਗਲੂਟਨ ਆਟਾ (ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ 12.5%-13.5%) ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
• ਅਨੁਕੂਲ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
• ਆਟੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ: 1 ਕੱਪ ਆਟਾ (145 ਗ੍ਰਾਮ) ਤੋਂ 90 ਮਿ.ਲੀ. ਤਰਲ
• ਬਿਹਤਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਉਤਪਾਦ ਵਰਤੋਂ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਿਯਮ

• ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਉੱਚ ਗਲੂਟਨ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
• ਕੁਸ਼ਲ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
• ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੇ ਠੰਢੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
• ਆਟੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦਾ ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ।
• ਫਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾ ਕੇ ਸੁਆਦ ਵਧਾਓ।

ਬਰੈੱਡ ਮੇਕਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਰਤੋਂ

1. ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕਰੋ।
2. ਰੰਗ ਅਤੇ ਭਾਰ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਚੁਣੋ।
3. ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
4. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ LCD ਚਮਕ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।

ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਮੁੱਢਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

• ਕੁਝ ਖਾਸ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਜਾਂ ਦੇਰੀ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ।
• ਅਨੁਕੂਲ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।

ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

• ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨ੍ਹਣ, ਖਮੀਰਣ, ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।
• ਦੂਜੇ ਗੁੰਨ੍ਹਣ ਦੇ ਚੱਕਰ ਦੌਰਾਨ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਪਾਓ।
• ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।

ਪੱਛਮੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਆਮ ਫਾਰਮੂਲਾ

• ਨੋਟ: ਉਤਪਾਦ ਮਾਡਲਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਿਯਮ

• ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਉੱਚ ਗਲੂਟਨ ਆਟਾ (ਉੱਚ ਗਲੂਟਨ ਆਟਾ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ 12.5%-13.5%) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਸਾਦਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਘੱਟ ਗਲੂਟਨ ਆਟਾ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਟੋਸਟ ਦੇ ਛੇਕ ਦੇ ਅਣਮਿੱਥੇ ਰੂਪ ਕਾਰਨ ਉਦਾਸੀ ਜਾਂ ਵਾਪਸੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗਾ। ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ: ਉੱਚ ਪੇਟੈਂਟ ਆਟਾ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੇਟੈਂਟ ਆਟਾ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਗਲੂਟਨ ਕਾਰਨ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ।
• ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ (ਜੋ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਖਮੀਰ ਤੋਂ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਦਾਣੇਦਾਰ ਸੁੱਕਾ ਖਮੀਰ ਹੈ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਆਮ ਖਮੀਰ ਨੂੰ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ।
• ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਿਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕਾਰਬੋਨੇਟ ਅਤੇ ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੋਵੇ।
• ਆਟੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 90 ਮਿ.ਲੀ. ਤਰਲ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਆਟਾ (145 ਗ੍ਰਾਮ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨਣ ਲਈ ਸੰਦਰਭ ਮਿਆਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਰੋਟੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਦੀ ਢੁਕਵੀਂ ਮਾਤਰਾ ਪਾਓ।
• ਗਿਰੀਦਾਰ: ਬਦਾਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ, ਸੁੱਕੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼, ਅਖਰੋਟ, ਸੁੱਕੇ ਫਲ, ਆਦਿ; ਫਲ ਸਮੱਗਰੀ: ਮਾਚਾ ਪਾਊਡਰ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਪਾਊਡਰ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ, ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਊਡਰ, ਆਦਿ; ਸਜਾਵਟੀ ਸਮੱਗਰੀ: ਸੁੱਕੇ ਮੀਟ ਫਲੌਸ, ਕਾਲੇ ਤਿਲ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸੁੱਕੇ ਸਕੈਲੀਅਨ।

ਬਰੈੱਡ ਮੇਕਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਰਤੋਂ

1. ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਕੀਟਾਣੂ-ਰਹਿਤ: ਬਰੈੱਡ ਬੈਰਲ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਗਿੱਲੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੀਨੂ 14 - "ਬੇਕ" ਚੁਣੋ। 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਜੇ ਧੂੰਆਂ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਆਮ ਹੈ), ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ (ਸਿੱਧਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ)।
2. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਬੇਕਡ ਰੰਗ ਲਈ ਵਿਚਕਾਰਲਾ ਰੰਗ ਚੁਣਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਲਈ 750 ਗ੍ਰਾਮ (1.5 ਪੌਂਡ) ਚੁਣਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕੰਮ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ।
   ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ।
3. ਰੋਟੀ ਖਾਣਾ: ਤਾਜ਼ੀ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ 15-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟੁਕੜੇ ਕਰਕੇ ਪਰੋਸਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
4. ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦੌਰਾਨ LCD ਹਮੇਸ਼ਾ ਚਾਲੂ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗਾ। ਤੁਸੀਂ ਬਟਨ ਦਬਾ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਮੁੱਢਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਨੋਟ ਕਰੋ

• ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਂਡੇ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੁਲਾਕਾਤ ਜਾਂ ਦੇਰੀ ਸੈਟਿੰਗਾਂ (+, -) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਭੋਜਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਤਾਜ਼ਗੀ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ।

ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

• ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ, ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿਓ ਜਾਂ "ਬੇਕ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰੋ।
• ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨਣ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਸਮੱਗਰੀ C ਪਾਉਣ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਬਜ਼ਰ "ਬੀਪ" ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪੱਛਮੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਆਮ ਫਾਰਮੂਲਾ
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦ ਮਾਡਲਾਂ ਲਈ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮ

1. ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਰੈੱਡ ਬੈਰਲ ਕੱਢੋ।
   ਬਰੈੱਡ ਬੈਰਲ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਘੜੀ ਦੀ ਉਲਟ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 20° ਘੁੰਮਾਓ, ਫਿਰ ਉੱਪਰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਬੈਰਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ।
2. ਸਟਿਰਿੰਗ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ।
   ਸਟਰਿੰਗ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਮਾਊਂਟਿੰਗ ਸ਼ਾਫਟ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਕਰੋ, ਸਟਰਿੰਗ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਧੱਕਾ ਦੇ ਕੇ ਸ਼ਾਫਟ 'ਤੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਧੱਕੋ।
3. ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
   1. ਕ੍ਰਮ ਅਨੁਸਾਰ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ:
      • ਪਹਿਲਾਂ, ਤਰਲ (ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ) ਫਿਰ, ਠੋਸ
      • (ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ ਸਮੱਗਰੀ) ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਖਮੀਰ। (ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਲਗਭਗ 5-10 ਡਿਗਰੀ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਵਰਤਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ; ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਲਗਭਗ 20-30 ਡਿਗਰੀ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਵਰਤਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।)
   2. ਵਾਰੀ-ਵਾਰੀ ਦੁੱਧ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ) ਪਾਓ, ਅਤੇ ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਹਿਲਾਓ।
   3. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉੱਚ ਗਲੂਟਨ ਵਾਲਾ ਆਟਾ ਪਾਓ।
   4. ਆਟੇ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਲਾਈਨ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ ਪਾਓ।
4. ਬਰੈੱਡ ਬੈਰਲ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਲਾਕ ਕਰੋ।
5. ਕਵਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਵਰ ਵਿੱਚ ਪਲੱਗ ਲਗਾਓ।
   1. ਪਾਵਰ ਵਿੱਚ ਪਲੱਗ
   2. ਮੀਨੂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਲਕੀ ਰੋਟੀ ਚੁਣੋ।
   3. ਬੇਕਡ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਵਿਚਕਾਰਲਾ ਰੰਗ ਚੁਣੋ।
   4. ਪੌਂਡ ਚੋਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਭਾਰ ਚੁਣੋ।
6. ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟਾਰਟ ਬਟਨ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਮੇਕਰ ਗੁੰਨ੍ਹਣ, ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਚੱਲ ਜਾਵੇਗਾ।
   ਸੁਝਾਅ: ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਨੇ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਕਦਮ 05 ਅਤੇ ਕਦਮ 06 ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਸਮਾਂ ਅਸਲ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ।
7. ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।ਜਦੋਂ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਤਾਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਆਵਾਜ਼ ਆਵੇਗੀ। ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਐਂਡ ਬਟਨ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਲੱਗ ਨੂੰ ਡਿਸਕਨੈਕਟ ਕਰੋ।
   ਓਵਨ ਦੇ ਦਸਤਾਨਿਆਂ ਨਾਲ ਬਰੈੱਡ ਬੈਰਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਬਰੈੱਡ ਬੈਰਲ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ।

ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ 15 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ (ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਲੇਡ ਕੱਢ ਦਿਓ)।

ਨੋਟ:

1. ਪਾਵਰ ਕਨੈਕਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੋੜੀਂਦਾ ਮੀਨੂ ਚੁਣਨ ਲਈ "ਮੇਨੂ" ਬਟਨ ਦਬਾਓ। ਬਰੈੱਡ ਮੇਕਰ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ।
2. ਜੇਕਰ LCD "HHH" ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਰੈੱਡ ਮੇਕਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਉੱਚਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਰੁਕ ਕੇ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
3. ਜੇਕਰ ਸਟਿਰਿੰਗ ਰਾਡ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਬੈਰਲ ਆਟੇ ਨਾਲ ਫਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
4. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਟਾਈਮਿੰਗ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦਬਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ "ਸਟਾਰਟ/ਪੌਜ਼" ਬਟਨ ਨੂੰ 3 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦਬਾ ਕੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ "ਬੀਪ" ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਸੁਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟਾਈਮਿੰਗ ਫੰਕਸ਼ਨ ਰੱਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।

ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ

ਸਵਾਲ: ਕੀ ਮੈਂ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਗਲੂਟਨ ਵਾਲਾ ਆਟਾ ਵਰਤ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
A: ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਉੱਚ-ਗਲੂਟਨ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸਵਾਲ: ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਮੈਨੂੰ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਕਦੋਂ ਪਾਉਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ?
A: ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨਣ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਜਦੋਂ ਬਜ਼ਰ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਪਾਓ।